Preparar un tiramisú casero para seis personas es sencillo y no requiere demasiados ingredientes. La receta combina vainillas, café, mascarpone, huevos, azúcar y cacao, con un tiempo de preparación corto y varias horas de reposo.

El primer paso es preparar la crema: las yemas se baten junto con el azúcar y se incorporan al mascarpone. Luego se suman las claras batidas a punto de nieve con movimientos suaves para conseguir una crema liviana.

Para terminar, las vainillas se humedecen en café y se colocan en una fuente, alternándolas con capas de crema. El tiramisú se lleva a la heladera durante al menos tres horas y se termina con una capa de cacao amargo.